Karta dań
Kuchnia z Lipiec, podana w Dalni
Polewki, mięsa, pierogi i domowe desery. Kilka pozycji nosi imiona bohaterów „Chłopów”. Zaznaczcie, czego nie jecie, a przekreślimy dania z tym alergenem.
Wykluczcie alergen:
Śniadania
Dla gości hotelowych także w formie stołu szwedzkiego.
- Jajecznica z 3 jaj na boczku lub szynceser żółty, twaróg, wędlina, pomidor i ogórek po 80 g, masło, pieczywogluten, mleko, jaja, soja, gorczyca
- Jajecznica z 3 jaj na maśleser żółty, twaróg, wędlina, pomidor i ogórek po 80 g, masło, pieczywogluten, mleko, jaja, soja, gorczyca
- Jajka sadzone na boczku, 2 szt.sałatka ze świeżych warzyw 100 g, masło, pieczywogluten, mleko, jaja, soja, gorczyca
- Kiełbasa z wody lub zasmażana, 100 gpieczywo, masło, ogórek i pomidor po 80 ggluten, mleko, soja
- Naleśnik z dobrem wszelakim, 150 gnutella, owoce, dżem albo twaróggluten, mleko, jaja, orzechy
- Pieczywo z masłemmasło 5 ggluten, jaja
Polewki
Porcja 200 ml.
- Rosół wiejski z makaronemgluten, seler, gorczyca
- Pomidorowa dobrodzieja z makaronemgluten, mleko, seler, gorczyca
- Flaki tradycyjne na rosoleseler, gorczyca
- Kociołek Borynygulasz wołowygluten, seler, gorczyca
- Żurek staropolski z jajkiemseler, gorczyca
- Barszcz czerwony z uszkamiuszka 80 gseler, gorczyca
Specjały karczmy
Mięso 100–150 g, dodatki 150 g.
- Kotlet chłopski150 g, ziemniaki zapiekane, surówkagluten, mleko, jaja, soja, seler, gorczyca
- Kotlet staropolskiziemniaki z wody, surówkagluten, mleko, jaja, seler, gorczyca
- Polędwiczka w sosie śmietankowo-kurkowymkopytka, warzywa z wodygluten, mleko, seler, gorczyca
- Karkówka w sosie pieczeniowymziemniaki zapiekane, surówkaseler, gorczyca
- Golonka pieczonaziemniaki zapiekane, surówkaseler, gorczyca
- Wątróbka z cebulkąziemniaki z wody, surówka albo dwa ogórki kiszonegluten, seler, gorczyca
- Placek po szlacheckuz wieprzowiną, 200 ggluten, mleko, jaja, seler
- Kotlet z piersi Jagusiw panierce lub z grilla, ziemniaki z wody, surówkagluten, mleko, jaja, seler
- Filet z dorsza smażony na patelniryż, surówkagluten, mleko, jaja, seler, gorczyca
- Pierogi z mięsem5 sztukgluten, mleko, jaja, seler, gorczyca
Specjały wege
Bez mięsa w daniu, z wyjątkiem skwarek w kluskach Jagny.
- Pierogi ruskie5 sztuk, także z pieczarkami albo z kapustągluten, mleko, jaja, seler, gorczyca
- Naleśnik z dobrem wszelakim150 g: ser, dżem, nutella albo warzywagluten, mleko, jaja, orzechy, orzeszki ziemne
- Nagie kluchy ziemniaczane150 ggluten, mleko
- Kluski Jagnykluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami, 150 ggluten, mleko, seler, gorczyca
- Placki ziemniaczane4 sztukigluten, jaja
- Sałatka grecka150 ggluten, mleko, seler, sezam
Przekąski
Do piwa i na początek.
- Śledzie w oleju z cebulką150 gryby, gorczyca
- Deska wędlin i mięs150 gsoja, seler, gorczyca
- Pajda chleba ze smalcemi dwa ogórki kiszonegluten, seler, gorczyca
- Ryba w marynacie150 ggluten, ryby, seler, gorczyca
- Jaja w majonezie3 sztukijaja, gorczyca
Desery
Porcja 150 g.
- Sernik staropolskigluten, mleko, jaja, sezam
- Szarlotka babunigluten, mleko, jaja
- Szarlotka na ciepło z lodamidwie gałkigluten, mleko, jaja, sezam
Do picia
Piwo z nalewaka i w butelkach, wino, kawa z ekspresu.
Ciepłe napoje
- Herbata tradycyjna200 ml
- Herbata liściasta: miętowa, czarna, zielona, owocowa200 ml
- Herbata zimowa z owocami200 ml
- Kawa parzona lub rozpuszczalna100 ml
- Kawa czarna z ekspresu100 ml
- Espresso25 ml
- Podwójne espresso50 ml
- Cappuccino150 ml
- Latte macchiato150 ml
Zimne napoje
- Kompot0,25 l
- Sok wyciskany: pomarańcza, grejpfrut0,2 l
- Coca-Cola, Sprite, Fanta0,5 l
- Sok Cappy0,33 l
- Fuzetea0,5 l
- Woda gazowana i niegazowana0,5 l
- Starbucks Frappuccino, Mocha0,25 l
- Red Bull0,25 l
Piwo
- Okocim z nalewaka0,33 / 0,5 l
- Kozel jasny lub ciemny0,5 l
- Kasztelan, Lech, Tyskie0,5 l
- Żywiec0,33 / 0,5 l
- Jurajskie, Zatecki, Grimbergen0,5 l
- Somersby0,4 l
- Żywiec niskoalkoholowy0,33 l
- Okocim 0%0,5 l
Wino i mocniejsze
- Wino białe: wytrawne, półwytrawne150 ml
- Wino czerwone: wytrawne, półwytrawne, półsłodkie150 ml
- Grzaniec150 ml
- Wódki: Bols, Finlandia, Absolut, Stumbras50 ml
- Whisky: Ballantine’s, Ballantine’s 12, Johnnie Walker Red i Black, Chivas Regal50 ml
- Jim Beam, Jack Daniel’s50 ml
- Hennessy50 ml
Alergeny
Informację o alergenach podajemy zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011. Przyprawy, których używamy (pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier wanilinowy), według producentów mogą zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy. Przy alergii powiedzcie o niej obsłudze.
- 1. Zboża zawierające gluten
- 2. Mleko i produkty pochodne
- 3. Jaja i produkty pochodne
- 4. Ryby i produkty pochodne
- 5. Soja i produkty pochodne
- 6. Seler i produkty pochodne
- 7. Gorczyca i produkty pochodne
- 8. Nasiona sezamu
- 9. Skorupiaki
- 10. Orzechy
- 11. Dwutlenek siarki i siarczyny
- 12. Łubin
- 13. Orzeszki ziemne
- 14. Mięczaki